1. Brownie low carb de 2 ingredientes 5 receitas

Ingredientes

• 4 ovos
• 100 g de chocolate em barra 85% cacau
• Manteiga para untar

Modo de preparo

1. Separe as gemas das claras de todos os ovos e armazene em dois potes separados;
2. Bata as claras em neve com uma batedeira até obter uma textura bem aerada;
3. Derreta o chocolate no micro-ondas;
4. Em seguida, despeje o chocolate derretido nas gemas e misture bem;
5. Incorpore a mistura de chocolate e gemas na clara em neve, mexendo delicadamente até ficar homogêneo;
6. Despeje essa mistura em uma forma untada com manteiga e forrada com papel manteiga;
7. Asse em forno pré-aquecido a 160 °C por cerca de 20 minutos;
8. Retire do forno, espere esfriar e desenforme;
9. Por último, saboreie!

2. Brownie low carb de 3 ingredientes 5 receitas

Ingredientes

• 100 g de chocolate 70% cacau
• 2 ovos
• Nozes a gosto

Modo de preparo

1. Derreta o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos, retirando sempre para mexer, até ficar com a consistência líquida;
2. Separe as claras das gemas;
3. Com um batedor manual, bata as claras por alguns segundos, até ela ficar esbranquiçada e aerada, mas antes de chegar ao ponto de neve;
4. Em seguida, despeje as gemas no chocolate derretido e mexa bem;
5. Por último, incorpore as claras batidas nessa mistura e mexa levemente;
6. Despeje a massa em uma assadeira;
7. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 10 minutos;

3. Brownie low carb de caneca

Ingredientes

• 1 ovo
• 1/2 colher de chá de iogurte grego
• 2 colheres de sopa de eritritol
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colher de chá de farinha de coco
• 15 g de chocolate 70% cacau
• 1/4 de colher de chá de fermento químico

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture o ovo, o iogurte grego, eritritol, cacau em pó e a farinha de coco;
2. Adicione o chocolate picado e o fermento e mexa para incorporar;
3. Despeje em um recipiente apropriado e leve ao micro-ondas por 1 minuto;
4. Saboreie!

4. Brownie low carb de frigideira

Ingredientes

• 1 ovo + 1 clara
• 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas
• 2 colheres de xilitol
• 1 colher de chá de cacau em pó
• 1 colher de chá de manteiga ghee
• 30 g de chocolate derretido
• 1 colher de café de fermento em pó
• Nozes a gosto
• Chocolate derretido para a cobertura
• Flor de sal
• Nozes picadas

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, adicione o ovo, a clara e bata bem com um batedor manual;
2. Adicione a farinha de amêndoas, xilitol, cacau em pó, manteiga ghee e o chocolate derretido;
3. Inclua o fermento em pó e as nozes e misture apenas para incorporar;
4. Unte uma frigideira com óleo de coco e despeje a massa de brownie por cima;
5. Cozinhe o brownie em fogo baixo por cerca de 3 minutos de cada lado;
6. Desligue o fogo, sirva o brownie em um prato e finalize com o chocolate derretido, a flor de sal e as nozes;
7. Daí, é só servir!

5. Brownie low carb com farinha de amêndoas

Ingredientes

• 2 ovos
• 50 g de xilitol
• 100 g de chocolate amargo
• 70 g de óleo de coco
• 50 g de farinha de amêndoas
• 1 pitada de sal
• Nibs de cacau a gosto

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, adicione os ovos e o xilitol e misture com um batedor manual;
2. Em um recipiente apropriado, coloque o chocolate amargo e o óleo de coco e derreta no micro-ondas de 30 em 30 segundos;
3. Despeje o chocolate derretido na mistura de ovos e misture levemente;
4. Inclua a farinha de amêndoas e o sal e mexa mais um pouco;
5. Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e polvilhe nibs de cacau por cima;
6. Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 8 minutos;
7. Saboreie! 

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