A guerra entre Rússia e Ucrânia causou uma crise alimentar
global com a disparada nos preços de vários itens. O encarecimento dos alimentemos
pode arrastar 10 milhões de pessoas a mais para uma situação de insegurança
alimentar, segundo as primeiras estimativas do Tesouro dos Estados Unidos. Como Rússia e Ucrânia são grandes produtores, principalmente, de commodities, a
guerra provocou uma queda na oferta mundial de alimentos e agravou a inflação,
que já vinha alta diante do cenário de abertura do pós-pandemia. Além da produção abaixo do de costume, a Ucrânia está com dificuldades
para exportar. Dois dos principais portos marítimos do país, Kherson e
Mariupol, foram ocupados pelo exército russo. Há o risco ainda que um terceiro
porto, Odessa, seja tomado também. O Kremlin afirmou no dia 23 de maio que o Ocidente era o responsável
por desencadear a crise alimentar global ao impor rígidas sanções à Rússia. Segundo um relatório do Programa Mundial de Alimentos da
ONU, divulgado em maio, o conflito no leste europeu irá impactar fortemente a
América Latina e o Caribe. O número de pessoas em insegurança alimentar na
região pode chegar a 13,3 milhões se a guerra continuar. O conflito agrava a crise causada pela pandemia, que já havia aumentado o
custo de vida. O relatório alerta ainda para os problemas climáticos crescentes que
também devem impactar os preços 

Juntas, a Rússia e a Ucrânia são responsáveis por
quase um terço do abastecimento mundial de trigo. A Rússia é a maior exportador mundial do produto, já a Ucrânia está a caminho de ocupar o terceiro lugar. O mercado mundial está sendo impactado ainda por problemas climáticos, como a seca na Índia, segunda maior produtora de trigo. Dados da prévia do IPCA (Índice de Preços ao Consumidor Amplo) mostram que no Brasil a farinha de trigo teve um aumento, em 2022, de cerca de 20%. O pão francês (12,05%) e macarrão (9,93%) também subiram

Segundo dados do governo dos Estados Unidos, 20% do milho vêm da região do Mar Negro. A Ucrânia é o quarto maior exportador produto. O IPCA mostra que o grão no Brasil aumentou somente nesse ano 11,45%

Apesar de os países não serem exportadores de carne, a disparada nos preços da soja e do milho, usadas nas rações dos animais, também fez com que os preços da proteína subissem. No geral, as carnes tiveram alta de quase 4%, segundo o IPCA

O preço dos óleos, no geral, subiram com o conflito, por conta da Ucrânia, importante produtora. De acordo com o IPCA, óleos e gorduras aumentaram 18,07% em 2022. Apenas o óleo de soja registrou crescimento de preço de 23,86%

A Rússia e Belarus, país vizinho que apoia o Kremlin, são grandes exportadores de fertilizantes, como o potássio. Como ambos sofrem com sanções por causa da guerra o preço dos fertilizantes subiram 32% nos primeiros dois meses da guerra, segundo o CNA (Confederação da Agricultura e Pecuária). Os dados mostram ainda que o Brasil é extremamente depende do mercado internacional desses produtos, em 2021 mais de 90% da demanda foi importada. A alta nos preços de fertilizantes afeta toda a cadeia agrícola, aumentando os custos da produção