Há uma receita da autoria da nutricionista Rita Lopes que junta o melhor de ‘dois mundos’: um crepe e Molotof. O melhor de tudo? Tem apenas 210 calorias.

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Ingredientes:
120 ml de claras de ovo
40 g de tapioca
Canela em pó (a gosto)
Para o recheio
60 g de pudim proteico de caramelo 
40 g de framboesas

Modo de preparação:
1- Junte as claras de ovo, a tapioca e a canela em pó numa tigela.
2- Mexa bem.
3- Deite a mistura numa frigideira antiaderente. 
4- Coloque a panqueca num prato e recheie com o pudim.
5- Por fim, junte framboesas.

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